Запеканка из творога и кукурузных хлопьев с курагой.

Запеканка из творога и кукурузных хлопьев с курагой.

Ингредиенты

Творог - 500 г
Хлопья кукурузные - 2 стакана
Сахар - 4 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Курага - 100 г
Лимон - 1/2 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Черешня - 1 стакан

Способ приготовления

Курагу запарить гарячей водой 5-10ми, затем порезать мелкими кубиками. Желтки взбить с сахаром добела, белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены. Кукурузные хлопья потолочь. Творог пропустить через мясорубку, потереть в него на терке лимон, добавить курагу, растертые желтки, хорошо перемешать, добавить кукурузные хлопья, еще раз перемешать и оставить на 10-15мин. Затем добавить взбитые белки, перемешивая в одну сторону, и затем черешню. Форму смазать маслом, обсыпать толчеными кукурузными хлопьями, выложить в нее творожную массу, сверху смазать сметаной или яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 50мин. Запеканку охладить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки. Приятного аппетита.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх