Ньокки с клубникой и сыром

Ньокки с клубникой и сыром

Ингредиенты

Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 25 г
Мука - 2/3 стакана
Клубника - горсть
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 25 г
Моцарелла - 50 г

Способ приготовления

1. Приготовить ньокки. Творог протереть через сито или растереть в блендере. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, розмарин и муку. Замесить мягкое, липнущее к рукам тесто. Доску присыпать мукой, скатать на ней тесто в тоненькие колбаски и нарезать ее на кусочки длиной 1-2 см. 2. Отварить ньокки в подсоленной кипящей воде несколько минут (пока они не всплывут). 3. Приготовить соус. Клубнику с сахаром измельчить в блендере. 4. Разложить ньокки в 3-4 формочки для запекания. Полить клубничным соусом. 5. Положить в каждую формочку по маленькому кусочку масла и присыпать сверху натертым сыром. 6. Поставить в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр. Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх