Торт "Кукла Bratz"

Торт "Кукла Bratz"

Ингредиенты

Мед - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2,5 стакана
Сметана 21–25% - 1/2 кг
Молоко - 1,5 стакана
Мука - 1 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Масло сливочное - 150 г
Сгущенное молоко - 1 банка

Способ приготовления

Поставить на водяную баню мёд с содой до образования белой пены. Яйца растереть с сахаром. Добавить яйца с сахаром в мёд, сливочное масло, снять с огня и добавить муку. Вымесить тесто и отставить на холод на 30 мин. Приготовить крем: 1 ст. молока с сахаром вскипятить, в 0,5 ст. холодного молока добавить муку и крахмал. В кипящее молоко струйкой влить молоко с мукой, заварить, как кисель. Охладить, добавить сливочное масло, сгущеное молоко, взбить миксером. Выпечь коржи разного диаметра (по 2-3 шт. одного размера). Остудить. Сделать внутри каждого коржа отверстие диаметром около 6 см. Пустой рулон пищевой пленки обрезать нужного размера (по высоте торта), обматать фольгой, внутрь вставить куклу и обматать все пищевой пленкой, чтоб вредные вещества не попали в торт. Смазать коржи кремом, вставить куклу. Сделать сметанный крем по рецепту (на 1 пачку крема 0,5 кг. сметаны), наполнить кулинарный шприц кремом и украсить торт. Верх куклы и платье можно украсить мастикой и изделиями из нее.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх