"Розочки"

"Розочки"

Ингредиенты

Тесто слоеное - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Колбаса вареная - 200 г
Сахар - 6 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Итальянские травы -
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Лимон и апельсин порезать колечками. На сковороду положить 5ст. ложек сахара и немного воды, сварить сироп, в котором проварить по 3-4мин дольки лимона и апельсина. Готовые дольки выложить на сито, дать стечь сиропу, разрезать на половинки. Лист готового слоеного теста, развернуть, присыпать немного сахаром, разрезать на полоски шириной 1.5-2см. На каждую полоску положить половинки долек лимона или апельсина, завернуть рулетиком, хорошо прищепнуть край, чтобы при выпечке не развернулся. Точно также сделать рулетики с колбасой, предварительно посыпав лист теста итальянскими травами. Рулетики уложить на противень, накрытый бумагой для выпечки, смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200градусов 25 мин. Готовые "розочки" с цитрусовыми посыпать сахарной пудрой, с колбасой смазать сливочным маслом.

Как и с чем подавать

Сладкие "Розочки" подавать с чаем или кофе, с колбасой - с бульеном или как закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх