Рыба с рисом.

Рыба с рисом.

Ингредиенты

Рыба - 400 г
Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Соль -
Лимон - 1/2 шт.
Лавровый лист -
Укроп -
Петрушка -

Способ приготовления

Рыбу порезать кусочками 3.0х3.0см ( если берутся мелкие карасики, то целиком ), посолить, полить соком половинки лимона, добавить специи для рыбы. Лук и укроп мелко порезать. Рис промыть водой, выложить ровным слоем на дно глубокой сковороды, посолить, сверху слой половины нарезаного лука, 1 лавровый листик, кусочки рыбы, укроп. Залить холодной водой так, чтобы слегка покрывало рыбу, сверху разложить кусочки сливочного масла. Накрыть сковороду крышкой, поставить на плиту, довести до кипения, затем снизить температуру до минимальной и готовить 30-40 мин до готовности риса.

Как и с чем подавать

Подавать со свежими или мариноваными овощами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх