Щавлевий крем-суп

Щавлевий крем-суп

Ингредиенты

Щавель - 3 стакана
Яблоко - 2 шт.
Сливки - 1 стакан
Бульон - 1 л
Мука - 3 ст.л.
Масло оливковое - 5 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Щавель миємо, довільно нарізаємо. Яблука чистимо, натираємо на крупній тертці. Все разом смажимо на олії близько 10 хв. Додаємо в бульйон, доводимо до кипіння. За допомогою блендера робимо пюре. Вершки (бажано не холодні) змішуємо з борошном, додаємо пару ложок гарячого супу. Вершки додаємо в суп, перчимо, солимо, доводимо до кипіння. Суп готовий!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх