Лепёшки картофельные

Лепёшки картофельные

Ингредиенты

Картофельное пюре сухое (картоф. сварить, воду слить, размять) - 350 г
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. с горкой
Сахар - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

Молоко чуточку подогреть, добавить сахар, дрожжи и оставить на 10 минут. В пюре добавить соль, муск. орех, молоко с дрожжами, половину муки- вымесить, добавить масло и оставшуюся муку. Вымесить в комбайне или миксере (с насадками для теста) около 10 минут. Накрыть плёночкой, салфеткой и оставить в тепле на час. Обмять легонечко и оставить ещё на 30 минут. Поверхность присыпать мукой, разделить тесто на кусочки желаемого размера, руками (без скалки) размять лепёшки и жарить на небольшом огне.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх