Рулет"Наслаждение"

Рулет"Наслаждение"

Ингредиенты

Мука - 1 стакан (200 г)
Сахар - 3/4 стакана
Яйцо - 3 шт.
Мед - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 2 шт.
Цедра лимона +апельсина - 1 ст. л.
Сахар - 2/3 стакана
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Маргарин - для сма зывания противня
Сахарная пудра или глазурь -

Способ приготовления

Бисквит:яйца взбить с сахаром,добавить мед,еще раз взбить Просеянную муку перемешать с разрыхлителем и добавить в яично-медовую смесь.Взбить миксером.Вылить тесто тонким слоем на смазанный маргарином пергамент и на 5-7 мин(зависит от духовки)в разогретую до 200 духовку до золотистого цвета.Готовый бисквит смазать кремом и свернуть рулетом.Покрыть либо глазурью и посыпать кукур палочками либо посыпать сахарной пудрой. Крем:Довести до кипения 1/2 стак цитрусового сока,цедру,сахар,масло.Слегка взбить яйца и постоянно помешивая влить лимонный сок и яйца.Мешая довести до кипения.Варить еще 5 мин.Накрыть пленкой,чтоб она касалась крема.Остудить. Готовый бисквит смазать кремом и свернуть рулетом.Покрыть либо глазурью и посыпать кукур палочками либо посыпать сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

С кофе,чаем,молоком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх