Торт "Вишнёвый рай"

Торт "Вишнёвый рай"

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 2 стакана
Маргарин сливочный - 125 г
Сода или разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана
Масло сливочное - 300 г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Какао-порошок -
Масло сливочное - 1/2 ст. л.
Грецкие орехи - для обсыпки
Крупа манная - для обсыпки
Шоколад - для обсыпки

Способ приготовления

Продукты для теста взбить миксером,добавить 2 стакана муки(в конце) и хорошо перемешать. Выложить в форму,смазанную сливочным маслом и обсыпанную манкой.Выпекать 40 минут при 180 градусах. Для крема 3 стол.ложки молока смешать с 2-мя ложками сахара и 2-мя ложками какао,кипятить до появления пузырьков.Затем растереть масло,сахар,яйцо и влить в эту массу. Хорошо перемешать. Вытащить из духовки готовый корж и разрезать на 2 части. Дать коржам немного остыть,затем вытащить мякушку и перемешать с полученным кремом и вишней (я брала 1.5 стакана консервированной вишни,косточки предварительно вытащила). Полученную массу сложить в середину каждой части. Затем коржи соединить. Теперь готовим глазурь: 2 ст. ложки сахара 2 ст.ложки сметаны немного какао пол ложки сливочного масла. Всё смешиваем и обмазываем торт.Посыпаем шоколадом или орехами,а можно украсить торжественно(к сожалению я ещё слабак в украшении тортов).Тортику желательно настояться и пропитаться(я обычно оставляю на ночь,тогда он просто тает во рту).

Как и с чем подавать

К чаю,кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх