Мандариновий трайфл

Мандариновий трайфл

Ингредиенты

Масло сливочное - 30 г
Сахар - 30 г
Мука - 50 г
Ваниль -
Мандарин - 4 шт.
Сахар - 50 г
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Корица - 1 палочка или щепотка молотой
Куантро /другой апельсиновый ликер - 2 ст. л.
Йогурт натуральный густой - 300–400 мл

Способ приготовления

Масло розтерти з цукром, борошном та молотою ванілью (можа замінити ванільним цукром) до утворення грубих крихт. Випікати при 200 градусах до золотистого кольору. Залишити до охолодження. З 2 добре вимитих мандаринів тонко зняти цедру за допомогою тертки (тільки оранжевий шар). Усі мандарини очистити від шкірки і білих плівок, розібрати на дольки і кожну дольку нарізати на 2-3 частини. Простіше всього це зробити кухонними ножницями просто над кастрюлею, в якій Ви плануете варити компот. Якщо в мандаринах є кісточки, то їх потрібно видалити. Додати цукор, лимонний сік, корицю і варити на маленькому вогні 10-15 хвилин. Зняти з вогню, викинути палочку кориці, додати куантро, якщо Ви його вирішили використовувати. Мандаріновий компот залишити до повного охолодження. Десерт можна подавати порційно або в одній великій посудині, я подаю порційно у склянках. На дно посудини покласти масляні крихти, на них мандариновий компот, зверху декілька ложок натурального йогурту. За бажанням повторити.

Как и с чем подавать

Прикрасити свіжими мандаринами. Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх