Закусочный рулет "Зеленый при зеленый..."

Закусочный рулет "Зеленый при зеленый..."

Ингредиенты

Брокколи - 300 г
Яйцо - 4 шт.
Мука - 3,5 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 400 г
Сыр плавленный Viola - 100 г
Сметана - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное -
Сыр - 70 г

Способ приготовления

Брокколи отварить и взбить с помощью блендера в пюре. Затем взбиваем яйца,постепенно добавляя соль, соду , муку и добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере. Бумагу для выпечки смазываем маслом и выкладываем полученную массу. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Пока запекается корж готовим начинку, для этого грибы обжариваем с луком, затем помещаем их в блендер,добавляем сыр плавленный, сыр твердый, натертый на терке,сметану, солим и перчим по вкусу и перемалываем в однородную массу.На готовый корж выкладываем начинку и аккуратно с помощью бумаги сворачиваем рулет.Затем отправляем рулет в холод на 1-1,5 часа. Перед подачей нарезаем . Приятного аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх