"Суп с мидиями и оливками" на конкурс "Весенние рецепты"

"Суп с мидиями и оливками" на конкурс "Весенние рецепты"

Ингредиенты

Сельдерей -
Морковь -
Брюссельская капуста -
Щавель -
Оливки -
Мидии -
Яйцо перепелиное -

Способ приготовления

Морковь, сельдерей и капусту проварить 10 минут. Далее кинуть оливки, мидии (у меня подкопченные с дымком, если свежие то кинуть вместе с овощами) и порезынный щавель, дать прокипеть минутку и выключать. Мидии уже были соленые! Яйца сварить и положить в суп, разрезав пополам. Советую всегда недоваривать овощи, чтоб сохранить больше полезных свойств. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подать с хлебцами или тостами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх