Булочки с начинкой, запечённые в сливках (Rohrnudeln)

Булочки с начинкой, запечённые в сливках (Rohrnudeln)

Ингредиенты

Мука - 500 г
Молоко теплое - 250 г
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 7 г
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Повидло (или сгущенка) - по вкусу
Сливки - 100 г
Сливки - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахар коричневый - по вкусу
Сахар коричневый - по вкусу

Способ приготовления

Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Дать подойти. Когда увеличится вдвое, разделать на 16-18 частей. Скатать шарики. Внутрь каждого шарика положить начинку. Уложить в форму достаточно близко друг к другу. Выпекать при тем-ре 180 гр. 15 минут. Достать. Сливочное масло растопить, добавить ванильный сахар, сливки, смешать. Вылить эту смесь на булочки. Каждую булочку посыпать сахаром и выпекать еще 15 минут при тем-ре 150 гр.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх