Морковные котлеты с яблоками, курагой и изюмом

Морковные котлеты с яблоками, курагой и изюмом

Ингредиенты

Морковь - 7 шт.
Яблоко - 4 шт.
Изюм - 100 г
Курага - 50 г
Сахар - 3 ст. л.
Ванилин - по вкусу
Крупа манная - 3 ст. л.
Мука -
Масло растительное -

Способ приготовления

Морковь трем на мелкой терке, выкладываем на горячую сковороду, добавляем манку и 2 ст.л. воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности и даем остыть. Очищаем яблоки и нарезаем мелкими кубиками. Изюм заливаем горячей водой на 5-10 минут, затем отцеживаем и обсушиваем. Так же нарезаем кубиками курагу. Все ингредиенты смешиваем, добавляем сахар, ванилин и тушим на растительном масле в сковороде до мягкости яблок. Когда все готово приступаем к изготовлению котлет. Для этого формируем из морковно-манной основы шарики, в середину которых добавляем фруктовую начинку и формируем котлетки, затем обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх