Хлеб с кабачками, луком и укропом

Хлеб с кабачками, луком и укропом

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт. (300 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 1/3 пучка
Мука - 3–3,5 стакана
Дрожжи сухие - 7 г
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Кунжут - по желанию

Способ приготовления

Кабачок потереть на терке и хорошенько отжать из него сок. Должно получится примерно 200 мл. Подогреть кабачковый сок, добавить дрожжи и сахар, оставить на 15 минут, до образования пенистой шапки. В тертый кабачок добавить лук, укроп, соль, растительное масло, подготовленный сок с дрожжами и добавляя понемногу муку, замесить мягкое тесто. Сформировать буханку, выложить ее на противень и оставить подходить до увеличения в объеме в 1,5 раза. Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом. Затем выпекать при 200 гр. в течение часа до золотистого цвета. Готовность проверять палочкой. Готовый хлеб остудить на решетке. Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх