Кальцоне

Кальцоне

Ингредиенты

Вода - 300 мл
Дрожжи сухие - 3 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 500 г
Копченая грудинка - 300 г
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр желательно 2-3 сортов - 300-350 г

Способ приготовления

В воду добавить дрожжи и сахар и оставить на 10 минут. Муку смешать с солью, добавить раст. масло и воду с дрожжами. Замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить подходить до увеличения объема в 2 раза. Тем временем приготовить начинку: смешать мясо, перец, чеснок, добавить яйцо, хорошенько перемешать. Всыпать сыры (немного оставить для посыпки изделий), перемешать. Духовку разогреть до 200 гр. Тесто разделить на 6 частей. Каждую раскатать в овальную лепешку. Положить начинку, защипать края, посыпать сыром. Выпекать до золотистого цвета, примерно 20-30 минут. Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх