Грибной гуляш

Грибной гуляш

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - по вкусу
Вода (овощной отвар, бульон) - 3/4 стакана
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Орегано - на кончике ножа

Способ приготовления

1. Шампиньоны вымыть, нарезать крупно (на 4 части подойдет). 2. Лук и морковь почистить, тоже нарезать крупно, ну разве что морковь можно и помельче. 3. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы, еще раз немного обжарить. 4. Добавить на сковородку томат, размешать, сразу же всыпать муку (нужно равномерно распределить ее по поверхности). Еще раз перемешать. 5. Залить сверху жидкостью (водой, отваром...) 6. Добавить пряности и специи, размешать и тушить под крышкой 20 мин. 7. Нарезать лентами листовой салат, выложить на блюдо, сверху поместить гуляш.

Как и с чем подавать

Подавать гуляш теплым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх