Суп "Итальянский"

Суп "Итальянский"

Ингредиенты

Куриный окорок - 1–2 шт.
Вермишель тонкая или лапша - 100–150 г
Яйцо - 3 шт.
Сметана или сливки - 100 г
Сыр - 150–200 г
Соль -

Способ приготовления

Из курицы сварить бульон. Достать мясо, остудить, порезать на кусочки. В кипящий бульон опустить вермишель и варить до готовности, затем аккуратно, тонкой струйкой, помешивая ложкой, влить яйца, взбитые со сливками и добавить натертый на крупной терке сыр. Убавить огонь! Не давать сильно кипеть после введения яиц и сыра! Как только закипит - суп готов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх