Суп-крупник

Суп-крупник

Ингредиенты

Говядина - 500 г
Грибы сушеные - 15 г
Крупа перловая - 150–200 г
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - пучок
Масло сливочное - 60 г
Вода -

Способ приготовления

Замоченные грибы и промытое мясо залейте водой и варите в течение часа. Отварите перловку до готовности. Добавьте сливочное масло и разотрите деревянной ложкой до белизны. Выньте мясо и оставьте остывать. Затем нарежьте его кусочками. В бульон положите крупу, картошку, морковку, лук и варите 20 минут, пока картофель не станет очень мягким. Добавьте мясо и порезанную петрушку. Подержите на огне еще пару минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх