Сладкий тыквенный цимес

Сладкий тыквенный цимес

Ингредиенты

Тыква - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Вода - 0,5 стакана
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Имбирь свежий - 1 ч.л.
Изюм - 0,5 стакана
Орехи - 0,5 стакана
Мед - 2 ст.л.
Корица - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Сок лимонный - 1/2 шт.

Способ приготовления

Поджарить лук на масле до прозрачности, добавить тыкву нарезанную кубиками, воду, сахар. Тушить на небольшом огне, пока тыква не станет мягкой. Добавить соль, натертый имбирь, корицу, ваниль, изюм, орехи, лимонный сок и тушить еще около 5 мин. В конце добавить мед, не кипятить. Дать немного постоять чтоб все пропиталось. (Путем проб я определила, что цимес вкуснее на следующий день и подавала я его немного разогретым).

Как и с чем подавать

на десерт, как самостоятельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх