Пирог с картофелем и салакой

Пирог с картофелем и салакой

Ингредиенты

Дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 1 стакан
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Маргарин - 50 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Мука -
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль -
Перец -
Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Способ приготовления

Молоко подогреть, ввести в него дрожжи, сахар, соль. Перемешать. Добавить растопленный маргарин, яйцо, подсолнечное масло и муку. Замесить тесто, чтобы оно было мягким. Поставить подходить в теплое место. Начинка: Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой, посолить и поперчить. Лук нарезать кубиками. У рыбы отрезать голову, вынуть внутренности и хребет. Нарезать кусочками. Посолить. Форму смазать маслом и выложить две трети теста. Сверху на тесто сырой картофель, лук и рыбу. Полить двумя столовыми ложками подсолнечного масла рыбу. Накрыть оставшимся тестом, смазать яйцом и поставить в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать один час. Готовый пирог накрыть полотенцем на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Как закуску или с чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх