Картофельное суфле

Картофельное суфле

Ингредиенты

Картофель - 900 г
Укроп - 25-30 г
Чеснок - 2 зубка
Яйцо - 2 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.+6 ст.л.
Масло сливочное - 30+20 г
Сыр - 50 г
Мускатный орех - 1 ч.л.
Панировочные сухари -

Способ приготовления

Картофель нужно почистить и отварить до готовности. Зелень следует мелко покрошить.Сыр натереть на мелкой терке. Готовые картофель потолочь.Добавить туда яйца, сливки, зелень, посолить, поперчить и перемешать. Выложить в большую форму картофель (а можно и в маленькие, порционные, но у меня на тот момент их не было) Посыпать все сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Приблизительно 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх