О здоровой и вкусной пище

О здоровой и вкусной пище
Как-то одна из моих пдружек, очередной разок подзакусив бутербродом, отвалившись на диван с тяжелым вздохом, сказала: "Скорей бы весна, а то эта тяжелая пища.....", дальше были размышления на указанную тему. И тут я задумалась, а действительно, какую только гадость мы едим, один только майонез чего стоит, а потом с выражением крайнего удивления на лице смотрим на стрелку весов. И я решила бороться за свое здоровье и здоровье своей семьи. Во-первых, выкинула из рациона такие продукты как майонез, крабовые палочки, кетчуп, консервы. В традиционных зимних салатах, типа "оливье" и "шуба", использую вместо майонеза масло (поверьте, непривычно, но очень вкусно), колбасу заменила нежирным мясом, так полюбившийся всем чудо-салат "крабовый" в нашей семье - табу, вместо него мы с великим удовольствием кушаем салат "рыбный" (соленая рыба,яйцо, зеленый лук, зелень, можно немного отварной картошечки, постное масло) или "Дядюшка Боб" (фасоль отварная, зелень, лук зеленый, огурчик маринованный, постное масло). И таких салатов, разных и вкусных, можно придумать великое множество. Во-вторых, никаких лишних приправ, только соль, душистый перец (свежемолотый), лавровый лист, ну и конечно же зелень. Мы прекрасно обходимся без достижений химической промышленности, нам полюбился простой ненавязчивый вкус и аромат еды. Исключение плов, но и тут я стараюсь использовать специи купленные у арабов на рынке. В-третьих, каждый день тарелка супа (если кто-то желает больше - пожалуйста), я варю не только супы типа борщ или харчо (сытные и тяжелые), но и легкие куриные, рыбные и грибные бульоны, просто добавьте в них морковь, лук (без обжарки)и немного картошечки вот и готов легенький супчик. Я понимаю, кто-то скажет: мой муж приходит с работы уставший голодный, он мне этот супчик на голову вывернет. Не спрорю мужчина требует мяса, а суп - это аперитив, пусть похлебает, пока вы ему кусок мяса поджарите. Жидкий, горячий, возбуждающий аппетит он успокоит, разогреет и подготовит желудок к перевариванию мяса. Я действительно, сталкивалась с множеством проблем вводя инновацию, но теперь муж привык, и часто говорит мне, что он похудел и лучше себя чувствует и даже после зимних жирных яств у нас нет ощущения тяжести. Иногда, он конечно балует свой живот чем-нибудь вроде курочки-гриль или копченых ребрышек, но как можно запретить ему эту слабость ведь я грешна.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх