Манные дрожжевые блинчики.

Манные дрожжевые блинчики.

Ингредиенты

Крупа манная - 100 г
Мука - 300 г
Яичный желток - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - щепотка
Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.
Вода слегка теплая - 800 мл
Мед - 6–7 ст. л.
Масло сливочное - 90 г

Способ приготовления

Для соуса нагреваем и растапливаем мёд и масло - им мы будем смазывать блины. Смешиваем все сухие составляющие, добавляем желтки и, постепенно добавляя воду, взбиваем всё миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов. Накрываем и оставляем подходить 1 час. Жарим на холодной сковороде,смазанной масляной салфеткой.Выливаем тесто и жарим на среднем огне только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто.Маслом смазываем по необходимости. Зажаривать блины не нужно - они должны оставаться белыми.Как только верх блина не липнет к руке,снимаем лопаткой на тарелку и смазываем соусом. Блины получаются очень сладкие.Вкусные свежеприготовленные с пылу с жару.

Как и с чем подавать

Вкусно с молоком(особенно),а также к чаю и кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Чайный онлайн-фестиваль с призами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK