Блинчики ажурные

Блинчики ажурные

Ингредиенты

Молоко - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Филе курицы - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Салат - 1 пучок
Перец -
Соль -

Способ приготовления

Куриное филе отварием в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем и перекручиваем на мясорубке.Лук мелко крошим и поджариваем до золотистого цвета. Смешиваем с филе. Делаем тесто для блинов на молоке. Затем тесто выливаем в пластиковую бутылку, в крышке делаем круглое отверстие ближе к краю крышки. Выливаем тесто из бутылки тонкой струйкой на разогретую сковороду, сначала рисуя круг, а потом рисуя решетку. Сильно тонкой решетку не делайте, при сворачивании блинчиков она будет ломаться. На край блинчика положите лист салата. На лист салата выложите начинку вдоль. Сверните блинчик рулетом. Таким же образом сверните все блинчики.

Как и с чем подавать

Украшаем листочками салата
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх