Пышки "Вкус детства"

Пышки "Вкус детства"

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Мука - 160 г
Кефир (кислое молоко) - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 10 г
Изюм - 1 стакан
Сметана густая - 300 г
Сахар - 1 стакан
Грецкие орехи - 1 горсть

Способ приготовления

Смешиваем яйца с ванильным сахаром и добавляем кислое молоко,затем муку,разрыхлитель и изюм.Можно добавить и другие сухофрукты и орехи по желанию.Я добавляла горсть измельчённых грецких орехов. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выливаем равномерно тесто так чтоб заполнить всё дно.В зависимости от размера сковороды пышек может получиться 2-3 штуки.У меня сковорода 23 см - получилось 3 пышки. Немного уменьшаем огонь и жарим с одной стороны пока тесто полностью не схватится и не будет жидким.Затем переворачиваем с помощью лопатки и жарим с другой стороны. Выкладываем пышку на тарелку и сразу смазываем обильно сметаной и посыпаем сахаром.Так же выпекаем ещё 2 пышки,снова смазываем сметаной и посыпаем сахаром.Можно украсить какими-нибудь консервированными ягодами(у меня вишня).Наливаем кофе или чай и наслаждаемся!Я приготовила кофе с молоком. Мне сразу захотелось воспользоваться новыми чашками и блюдцами и поблагодарить портал за чудесный подарок!Большое спасибо! Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

К чаю,кофе,кофе с молоком или просто молоком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх