"Блинчики с куриным фрикасе"

"Блинчики с куриным фрикасе"

Ингредиенты

Мука - 200 г
Яичный желток - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст. л.
Вода - 100 мл
Грибы - 300 г
Соль -
Перец -
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук -
Масло сливочное - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Бульон - 100 мл
Свекла - для украшения
Петрушка - для украшения

Способ приготовления

Нарезать мясо кубиками, заправить солью, перцем и размятым чесноком. Замесить тесто из муки, яичных желтков, яйца, молока из воды. Оставить подходить на 20мин.Мелко порубить лук. Нарезать свеклу крупной соломкой. Пожарить грибы. В бульоне с маслом и майонезом протушить курицу, грибы и лук. Испечь из теста блинчики. Выложить на тарелку, внутрь положить фрикасе и накрыть частью блина. Украсить свеклой и петрушкой.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх