Салат " Ветка сирени"

Салат " Ветка сирени"

Ингредиенты

Язык говяжий или свиной отварной - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Огурец маринованный - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Горошек зеленый консервированный - 250 г
Уксус -
Майонез -

Способ приготовления

1. Язык остудить, нарезать тонкой соломкой. 2. Лук репчатый нарезать тонкими четверть кольцами, выложить в небольшую миску, добавить пару капель уксуса и залить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать лук в воде около 20 минут, затем воду слить и луку дать остыть, а затем выложить его к языку. 3. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. 4. Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко порезать. 5. Соединить все ингредиенты, добавить зеленый горошек и заправить салат майонезом. Сверху украшаем натертым белком, закрашеным в сок свеклы.

Как и с чем подавать

С гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх