Блины с творогом и изюмом

Блины с творогом и изюмом

Ингредиенты

Молоко теплое - 500 мл
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 стакана
Сода гашеная - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Творог - 500 г
Изюм - 100 г
Сметана - 100 г
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления

В теплое молоко добавить яйца, сахар, соль, гашеную соду и размешать. Постепенно ввести муку и взбить с помощью венчика до однородности, затем добавить растительное масло. Оставить тесто на 20 минут. Жарить блины на разогретой сковороде до золотисто-коричневой корочки. Для начинки: Замочить изюм в теплой воде на 15-20 минут. Затем воду слить, изюм отжать и обсушить. Творог размять, добавить сметану, сахар, изюм и ванильный сахар, размешать На середину каждого блинчика выложить творожную начинку и свернуть трубочкой.

Как и с чем подавать

При подаче полить медом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх