Печенье с воздушным желе

Печенье с воздушным желе

Ингредиенты

Вода - 75 мл
Ликер - 25 мл
Желатин - 10 г
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 1 ст. л.
Бисквитное печенье - 8 шт.

Способ приготовления

Сахарную пудру растворить в воде, добавить какао и желатин. Оставить до набухания желатина. Прогреть жидкость до растворения желатина, не доводя до кипения. Остудить до комнатной температуры. Массу взбивать миксерром в течении 8-10мин., масса увеличится в объеме. (Я взбивала дольше, желе быстро схватилось и не получилась гладная масса, плохо распределилось по формочкам). После взбивания выложить массу в форму, разровнять. Положить сверху печенье и оставить при комнатной температуре не накрывая на ночь.

Как и с чем подавать

к чаю, кофе.......
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх