Романтический ужин " С любовью в сердце"

Романтический ужин " С любовью в сердце"
Салат" Love you". Отвариваем куриную грудку и режем кубиками.Пекинскую капусту режем и растираем с солью.Из помидор вырезаем сердечки,остальное режем кубиками,так же режем лук,Сыр натираем на тёрке.Готовим заправку: смешиваем масло с горчицей и хреном,добавляем винный уксус и специи,хорошо взбиваем венчиком и заправляем салат. Раскладываем на листьях пекинской капусты. "Сердечное" заливное с овощами и грибами. Сварить куриный бульон,процедить и развести в нём желатин до полного растворения.Дать остыть до комнатной температуры. Взять форму(я использовала кексовую),на дно выложить 2 сердца вырезанные из перца,немного зелени и кукурузы,залить бульоном так чтоб едва покрывало овощи.Поставить в холодильник.Слой застынет быстро минут за 10.Дальше выкладываем слой грибов и ещё немного кукурузы,снова заливаем бульоном.Режем мелко куриную грудку.Достаём заливное,выкладываем мясо и снова заливаем бульоном.Когда застынет,на пару секунд опустить в горячую воду и перевернуть на блюдо.Украсила тарелку кубиками из куриного желе(немного осталось бульона с желатином). Шоколадный кекс "Грушёвое наслаждение". Отделить белки от желтков и взбить их с сахаром до густой пены,добавить желтки,муку и какао,хорошо перемешать.Масса будет густая.Груши почистить и вырезать сердцевину.Положить внутрь кусочки поломанного шоколада.Тесто выложить в 2 формочки,смазанные маслом,в середину расположить груши и вдавить их в тесто.Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать кексы 20-25 минут. Ещё было картофельное пюре,которое я выложила сердечками.

Как и с чем подавать

Для любимого человека для романтического ужина.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх