Полосатый бисквит

Полосатый бисквит

Ингредиенты

Мука - 200 г
Крахмал - 50 г
Сахар - 250 г
Яйцо - 7 шт.
Шоколад - 100 г
Ванильный сахар -
Соль - щепотка

Способ приготовления

1. Отделить желтки от белков. 2. Растопить шоколад на водяной бане с 50 гр. масла сливочного. 3. Белки взбить в крутую пену с 150 гр. сахара и щепоткой соли, желтки тоже взбить или растереть со 100 гр. сахара до побеления. 4. В желтки добавить немного взбитых белков, крахмал и муку , аккуратно перемешивая. 5. Понемногу добавлять массу с мукой в белки и размешивать сверху вниз. 6. Тесто разделить на 2 части, и в одну из них добавить растопленный шоколад. Тоже аккуратно перемешать. 7. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом (так легче бисквит отстает от бумаги). Диаметр моей формы 25 см. 8. В форму выкладывать поочередно ложку белого теста, ложку шоколадного. 9. Выпекать при 200 градусах примерно 1 час. (готовность проверять зубочисткой). Можно из бисквита сделать торт, перемазав взбитыми сливками ,или маслом со сгущенным молоком, или маслом с растопленным шоколадом... Вариантов крема множество, но у меня захотели бисквит бисквтитный и полосатый. Приятного чаепития!!!

Как и с чем подавать

Сверху на кусочек немного масла или сливок и с кофе на завтрак, можно с молоком, чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх