Рыбне пельмени.

Рыбне пельмени.

Ингредиенты

Яйцо -
Мука -
Специи -
Масло сливочное -
Щука -
Лук репчатый -
Морковь -

Способ приготовления

я как всегда по разному делаю!!!))))Но никогда не разваливаются.... В этот раз так..... Стакан воды,1яйцо,соль,масло чуть подсолн. взбиваю и вливаю в муку перемешивая пока жидкость заберёт нужное кол.муки...затем руки маслом и ещё тискаю добавляя муки,тесто получается нежное оставляю мин.на 30мин.пока фарш готовлю....) Когда раскатываешь тоже чуть муки подсыпаешь,тесто эластичное и хорошо скрепляется.....и всё... Фарш:щуку отделила от косточек и через мясорубку,лук,морковку,,масло чуть,специи добавила. Очень нежные получились!!! Рыбное филе из трески или пикши, морского окуня, судака, думаю какую любите...

Как и с чем подавать

С бульоном,сметаной,маслом,горчицей,соусами....
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх