Тортик: "Звездочка"

Тортик: "Звездочка"

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Лимон (цедра) - 1 шт.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Пудинг - 1 упаковка
Молоко - 0,5 л
Сахар - 3 ст. л.
Апельсин - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 200 г
Сок лимонный -
Киви -
Апельсин -
Кокосовая стружка -

Способ приготовления

Сахар взбить с яйцами до образования пены, затем добавить муку и цедру лимона и апельсина, и продолжать взбивать до однородной массы. Спечь 3 коржа. Приготовить пудинг согласно инструкции на упаковке. Поставить охлаждаться. 2 коржа смазать пудингом и уложить фрукты. Из 3-го коржа вырезать звезду, украсить апельсином и желтой кокосовой стружкой. Сделать белковый крем: взбить белки в пену, добавить 100 гр сахара и продолжать взбивать, оставшиеся 100 гр сахара растопить 1:1 с водой и не прекращая взбивать белки добавить растопленный сахар и лимонный сок. Украсить сверху коржи кремом и киви с кусочками желе (заранее приготовленным) и зеленой кокосовой стружкой. На два украшенных коржа положить звезду.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх