Картофель с мясом под сырной корочкой.

Картофель с мясом под сырной корочкой.

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр адыгейский - 300 г
Сыр - 200 г
Сметана - по 2 ст. л. в горошек
Картофель - 1,2 кг
Соль -
Перец -
Зелень -

Способ приготовления

Свинину предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки. Лук нарезать полу или четверть кольцами,морковь кружочками. Картофель режем кусочками не очень крупно,кубиками(или ломаем кусочками) адыгейский сыр.Смешиваем в миске картофель с зеленью,солью и перцем,добавляем сыр. На дно горшочков укладываем мясо,солим,перчим,сверху лук,затем морковь и картофель с сыром.Кладём в каждый горшочек сметану и посыпаем тёртым твёрдым сыром.Закрываем горшочки и отправляем в разогретую духовку на 200 градусов.Через 20-25 минут убавляем температуру до 150 градусов и готовим ещё 40 минут.Затем открываем горшочки и даём сыру подрумяниться. Когда горшочки немного остынут можно подавать.

Как и с чем подавать

Основное блюдо на праздничный стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх