Подчеревок в луковой шелухе

Подчеревок в луковой шелухе

Ингредиенты

Соль - 1 ст. л.
Луковая шелуха -
Чеснок - 1 головка

Способ приготовления

1.Берем подчеревок средней жирности (сало с прослойками мяса), делаем узким ножом надрезы, заталкиваем в них чеснок, нарезанный брусочками. 2.Моем луковую шелуху и укладываем на дно кастрюльки. Наливаем воду и доводим до кипения. 3.Добавляем столовую ложки соли, в воду кладем подчеревок, а на него еще немного луковой ше-лухи и варим 30-40 минут на медленном огне. 4.После окончания варки кладем подчеревок под гнет, пока не остынет. Гнетом может послужить трехлитровая банка воды.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх