Сырное желе "Рождественская ёлочка"

Сырное желе "Рождественская ёлочка"

Ингредиенты

Сыр адыгейский - 120 г
Творожный сыр - 100 г
Йогурт - 120 г
Майонез - 120 г
Желатин быстрорастворимый - 10 г
Молоко (или сливки 10%) - 100 мл
Зелень -
Соль -
Перец -
Болгарский перец - 2 шт.
Балык (варено-копченый) - 150 г
Грецкие орехи - 5–6 шт.

Способ приготовления

Хорошо разминаем руками адыгейский сыр.Добавляем к нему творожный сыр,майонез и йогурт.Тщательно взбиваем.Добавляем соль и перец по вкусу.Разводим желатин в молоке или сливках,остужаем до комнатной температуры и вводим в сырную массу. Режем мелко балык и перец.Измельчаем орехи и зелень.Добавляем всё это к сырной массе,хорошо перемешиваем.Плотную бумагу оборачиваем пищевой плёнкой и сворачиваем конусом,скрепляем степлером.Ставим в стакан и заполняем конус сырной массой.Ставим в холодильник на несколько часов. Достаём,снимаем конус.Сырную ёлочку смазываем майонезом и обсыпаем мелко нарезанной зеленью,украшаем гранатовыми зёрнами.Для верхушки из сладкого перца вырезаем звёздочку и закрепляем зубочисткой. Когда все гости сядут за стол ёлочку разрезать на порции острым ножом.

Как и с чем подавать

Закуска на праздничный стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх