Ньокки в канун Роджества

Ньокки в канун Роджества

Ингредиенты

Картофель - 4–5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Мука -
Масло топленое - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Паприка - на кончике ножа

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире. Дать остыть, очистить и натереть на мелкой терке. Вбить в тертый картофель яйцо, посолить и потолочь, понемногу добавлять муку. Вымесить тесто, когда тесто не будет липнуть к рукам, раскатать в колбаску толщиной 2-3 см. Нарезать кусочками, каждый из которых расплюснуть. Варить в большом количестве подсоленной воды . Как всплывут, варить еще 3 мин. Вынуть шумовкой на тарелку, полить растопленным маслом, посыпать паприкой и толченым чесноком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх