ПИРОГ С МЯСОМ И СЫРОМ

ПИРОГ С МЯСОМ И СЫРОМ

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г
Фарш - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Брынза - 150 г
Сыр - 150 г
Зелень (укроп, петрушка базилик) - по вкусу

Способ приготовления

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова. Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы. На тесто выкладываем начинку. Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх