Пирог со смородиной

Пирог со смородиной

Ингредиенты

Мука - 200 г
Мука - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 100 г
Сахар - 100 г+ 100 г для начинки
Яйцо - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.+2 шт. для начинки
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Творог - 500 г
Творог - 500 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Смородина - 200–300 г
Сметана - 100 г
Смородина - 200-300 г

Способ приготовления

Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Масло рубим с мукой, делая крошку. Сахар взбиваем с яйцом, добавляем в крошку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут. Готовим начинку. Творог взбить в блендере со сметаной, сахаром и яйцом до получения крема. Тесто раскатываем и равномерно выкладываем в форму с бортиками около 5 см. Начинку выложить на тесто и посыпать сверху ягодами смородины. Печь в духовке 30-40 минут при 180 градусах. После выпекания пирог должен "дойти" в духовке, чтобы начинка однозначно схватилась.

Как и с чем подавать

Подавать как и любой пирог на десерт :)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK