Пирог с вишней и пластивцами.

Пирог с вишней и пластивцами.

Ингредиенты

Мука - 350 г
Сливки (15–20%) - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 250+175 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - щепотка
Масло сливочное (маргарин) - 175 г
Молоко - 3 ст. л.

Способ приготовления

Сливки взбиваем венчиком до образования пены , добавляем 250 гр. сахара , щепотку соли и яйца , затем муку и разрыхлитель , ещё раз взбиваем. Полученное тесто выливаем на противень и разравниваем . Берём вишню из компота,даём ей стечь высыпав в дуршлаг. Раскладываем вишню сверху теста и отправляем в разогретую до 170-180 гр духовку на 12-15 минут.Можно включить режим обдува,если он есть в вашей духовке. Тем временем готовим заливку - масло, молоко и 175 гр. сахара кипятим (только доводим до кипения и убираем с огня ) . Добавляем пластивцы и хорошо перемешиваем.Даём массе немного остыть. Достаём из духовки пирог и ложкой выкладываем на него нашу заливку .Немного прижимаем её к пирогу.Ставим ещё на 12 минут в духовку.Получается сочный,мягкий и рассыпчатый пирог с приятной "хрустинкой".Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и тогда ваши гости точно не догадаются из чего сделан пирог.

Как и с чем подавать

К чаю,молоку,соку,на десерт,на праздничный стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх