Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Слойки с яблоками и фейхоа
Ингредиенты
Творог - 200 г
Мука - 3 стакана
Молоко - 6 ст. л.
Масло растительное - 6 ст. л.
Сахар - 150 г
Соль -
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ваниль - по вкусу
Яблоко - 700 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сок лимонный - 3 ст. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Джем сливовый - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 стакана
Молоко - 6 ст. л.
Масло растительное - 6 ст. л.
Сахар - 150 г
Соль -
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ваниль - по вкусу
Яблоко - 700 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сок лимонный - 3 ст. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Джем сливовый - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
Приготовить начинку: Яблоки очистить и нарезать мелко. Слив. масло растопить, добавить яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. Пропарить под крышкой 5-8 минут. Фейхоа натереть на терке с крупными дырочками. Добавить в чуть остывшие яблоки (можно ещё добавить ложечку сахара). Духовку разогреть до 190*с. Тесто: Творог протереть через сито, добавить молоко, масло, соль, сахар, ваниль. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в творожную массу. Положить на 10 минут (чем дольше, тем лучше) в холодильник. Тесто раскатать и нарезать прямоугольниками. На одной половине сделать несколько надрезов, а на другую положить начинку. По периметру смазать взбитым яйцом(можно желток с 1ст. л. молока). Половинками с прорезями накрыть начинку, скрепить края. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить слойки , аккуратно смазать яйцом . Выпекать 20-30 минут(всё зависит от духовки)Как и с чем подавать
Чай, молоко...Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.