Багеты с зернами кунжута

Багеты с зернами кунжута

Ингредиенты

Вода - 185 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 3/4 ч.л.
Мука пшеничная - 250 г
Дрожжи сухие - 3/4 ч.л.
Кунжут - 50 г

Способ приготовления

Поместите ингредиенты в контейнер в следующем порядке: вода, сахар и соль. Затем добавьте муку и дрожжи. Поставьте контейнер в хлебопечку (у меня Moulinex 6002). Выберите программу 1), желаемый цвет корочки и нажмите на кнопку «пуск-остановка». После первого звукового сигнала (через 20 минут) добавьте в тесто зерна кунжута. После второго звукового сигнала (через 1 час 10 мин.) откройте хлебопечку и достаньте тесто. Если вы решили готовить 8 багетов, разделите тесто на 2 заготовки и накройте одну из них полотенцем для второй выпечки. Разделите 1-ю заготовку на 4 равные части, придайте им форму багетов. Разместите их на специальной доске для выпекания багетов. Надрежьте багеты по всей длине и смочите их водой с помощью кисточки. Снова нажмите на кнопку «пуск-остановка». При следующем звуковом сигнале (через 47 минут) достаньте багеты, а затем повторите вышеуказанную операцию для начала второго сеанса выпечки. По окончании каждой выпечки дайте багетам остыть на решетке.

Как и с чем подавать

Когда угодно
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх