Хлеб "Луковый"

Хлеб "Луковый"

Ингредиенты

Дрожжи - 30 г
Крупа манная - 100 г
Сахар - 1 ч.л.
Тыква отварная - 150 г
Масло растительное - 4 ст.л.
Мука - 300-350 г
Соль -
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Прованские травы -
Чернослив - 5 шт.
Чеснок - 1 зубок
Белое сухое вино - 2 ст.л.

Способ приготовления

Смешала дрожжи с сахаром, подождала пока вспенятся. Муку просеяла, добавила отварную протертую тыкву, масло, соль, манку влила дрожжи и замесила тесто. Тесто стояло в холоде 1 час. На подсолнечном масле обжарила чеснок, вынула, добавила порезанный лук, травы и когда немного лук поджарился добавила вино. Протушила. Тесто еще раз обмяла, вмешала обжаренный лук. Форму смазала маслом, обсыпала маком и выложила тесто. Оставила подходить на 20-30 мин. Печь при t 190 , 1 час.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх