Сыр домашний

Сыр домашний

Ингредиенты

Молоко домашнее - 500 мл
Творог домашнее - 500 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Яичный желток - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г

Способ приготовления

Подогреть молоко, добавить творог и помешивая держать на маленьком огне 5-10 мин. , пока творог не начнет тянуться за ложкой. Откинуть на друшлаг застеленный марлей (два слоя). Когда стечет сыворотка - переложить в кастрюльку и добавить соль, соду, желток, масло и хорошо размешать. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая проварить 7-10 минут. Ёмкость застелить пищевой пленкой, переложить сыр, расправить и остудить. Всё, можно кушать. Из этого количества ингредиентов получается 300-350 г сыра.

Как и с чем подавать

Кофе, чай, в салаты...
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх