Рулет говяжий "Нежность"

Рулет  говяжий  "Нежность"

Ингредиенты

Говядина - 600 г
Сало - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Батон - 3 ломтика
Молоко - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 10 ст.л.
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Мясо порезать вдоль , чтоб было как корж (фото1). Мясо отбыть как биточки и натереть солью и перцем. Батон намочить в воде , чтоб размок. Потом сало с батоном перекрутить на мясорубке, добавить соль, перец, давленый чеснок и перемешать. Получившуюся мазь намазать на мясо (фото 4), и свернуть в рулет (фото 5). Края заколоть зубочистками, чтоб не разворачивалось. Потом делаем соус. Соус-лук тертый,сметана,соль, перец, 1 стакан воды. В кастрюлю наливаем 1,2 часть соуса , потом мясо и потом остальную часть соуса (фото6). Ставим в духовку на 45 мин (фото7). Когда приготовится, охлаждаем и потом на стол.

Как и с чем подавать

Подавать холодным. Как отдельно так и с гарниром.ю
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Чайный онлайн-фестиваль с призами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK