Что еще можно заменить без потери вкуса

Что еще можно заменить без потери вкуса
Пекарский порошок (разрыхлитель) - на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г муки. Нерафинированный сахар - заменяется обычным сахаром. Помадка - заменяется глазурью или растопленным шоколадом. Кукурузный крахмал - заменяется любым другим крахмалом. Крем фреш - заменяется густой некислой сметаной. Фромаж фрэ - густым йогуртом или сметаной. Garam masala (пряная смесь) - по 1 ч.л. куркумы, кориандра и тмина. Светлая патока - заменяется просто сахарным сиропом или медом. Кленовый сироп - можно заменить медом. Блинная мука - обычная мука и разрыхлитель. Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки, в свою очередь, заменяемы консервированными сладкими перцами. Полента (кукурузная каша из муки грубого помола) - кукурузная крупа. Перемолов ее в кофемолке вы получите настоящую муку для изготовления поленты! Сыр Фета - заменяется брынзой и наоборот. Сыр Моццарелла - заменяют сулгуни. Лук-шалот - обыкновенными мелкими репчатыми луковицами. Лук-порей - тоже можно заменить репчатым луком и наоборот - для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук - пореем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх