Засолка на зиму зелени (укроп)

Засолка на зиму зелени (укроп)

Ингредиенты

Зелень - 500 г
Соль - 70 г

Способ приготовления

Зелень промыть и отставить, чтобы стекла вода. Затем как можно меньше измельчить зелень. Перемешать с солью и как следует перетереть. Образовавшийся сок слить. Полученную массу утрамбовать в чистые баночки. Хранить в холодном месте. Совет - при использовании этой заготовки не забудьте уменьшить количество соли в блюдах, а то и вовсе исключите, чтобы не было пересоленным. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s48.radikal.ru/i119/1009/34/3ae0dde9ece0.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Использовать как приправу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх