Цукати із баклажанів

Цукати із баклажанів

Ингредиенты

Баклажан - 1 кг
Сахар - 1,5 кг
Вода - 200 г
Гвоздика - 5 шт.
Бадьян - 2 шт.
Корица - 1 ч. л.

Способ приготовления

Баклажани очистити від шкірки: Порізати на кубики і помістити в содовий розчин на 1 годину (1 ч.л. чоди на 1 л води): Добре промити і відварити у воді 5-6 хвилин. Далі помістити у киплячий сироп(з води і цукру), додати прянощі у марлевому мішечку і варити 40 хвилин: Мішечок з прянощами витягнути. Зберігати у холодильнику у щільно закритій баночці. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати до чаю чи в начинку до сирників, морквяних пирогів. Для прикрашання тортів, тістечок.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх