Баклажаны кружочками на конкурс

Баклажаны кружочками на конкурс

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.
Паприка - 1 кг
Помидоры в собственном соку - 2 л
Масло растительное - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Уксус - 0,5 стакана
Соль - 3 ст. л.
Чеснок - 1 стакан

Способ приготовления

Баклажаны очистить от ножек и обдать кипятком, чтобы избавится от горечи. Подготовленные баклажаны порезать кружочками толщиной 0,5 см. Все остальные ингредиенты перекрутить на мясорубке. Полученную жидкость вылить в кастрюлю. Когда перекрученные овощи закипят добавить порезанные баклажаны и варить 15 мин. Готовые баклажаны разложить в горячие банки и закрывать.

Как и с чем подавать

подавать с картофелем, как закуска к мясу
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх